Jakie produkty wprowadzić do diety przy Hashimoto?

Zmiana nawyków żywieniowych jest często konieczna dla osób cierpiących na różnego rodzaju schorzenia zdrowotne. Jedno z nich stanowi choroba Hashimoto – autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, które prowadzi do jej niedoczynności. Choć nie ma specjalnej diety uniwersalnie zalecanej dla wszystkich pacjentów cierpiących na to schorzenie, istnieje wiele produktów, które mogą pomóc złagodzić objawy i wspomóc leczenie.

W niniejszym artykule omówiliśmy te zalecenia dietetyczne, które mogą okazać się pomocne w przypadku Hashimoto.

Hashimoto – jadłospis

Oto lista produktów, które powinny znaleźć się w jadłospisie w przypadku diety Hashimoto:

  • chude mięso – kurczak, indyk;
  • ryby i owoce morza – łosoś, tuńczyk, sardynki, krewetki;
  • jaja – doskonałe źródło białka i składników odżywczych;
  • zdrowe oleje – oliwa z oliwek, olej kokosowy;
  • orzechy i nasiona – migdały, orzechy włoskie, nasiona chia, siemię lniane;
  • awokado – bogate w zdrowe tłuszcze i witaminy;
  • zielone warzywa liściaste – szpinak, jarmuż, rukola;
  • warzywa korzeniowe – marchew, buraki, słodkie ziemniaki;
  • papryka i pomidory – bogate w witaminy i antyoksydanty;
  • pełnoziarniste produkty – brązowy ryż, quinoa, owies, kasza jaglana;
  • fermentowane produkty mleczne – jogurt naturalny, kefir;
  • ser biały i twarożki – źródło białka i wapnia.

Włączenie tych produktów do codziennego jadłospisu pomoże wspierać zdrowie tarczycy i ogólne samopoczucie.

Dieta Hashimoto – co wykluczyć?

W diecie Hashimoto warto unikać pewnych produktów i składników mogących negatywnie wpływać na funkcjonowanie tarczycy oraz układ odpornościowy. Oto lista rzeczy, które warto wykluczyć lub ograniczyć:

  • surowe warzywa krzyżowe – brokuły, kalafior, kapusta, brukselka (gotowanie zmniejsza ilość goitrogenów, które mogą wpływać na tarczycę);
  • fast food i gotowe dania – zawierają dużo tłuszczów trans, soli i konserwantów;
  • przekąski i słodycze – chipsy, batony, ciastka są bogate w cukry i sztuczne dodatki;
  • rafinowany cukier – słodycze, napoje gazowane, wypieki;
  • sztuczne słodziki – aspartam czy sukraloza mogą negatywnie wpływać na zdrowie jelit i układ hormonalny;
  • warzywa zawierające goitrogeny – rzodkiewka, jarmuż, brukselka (zwłaszcza w surowej formie).

Unikanie tych produktów może pomóc w łagodzeniu objawów Hashimoto i wspomaganiu leczenia. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem większych zmian w diecie.

Dieta hashimoto – przepisy

Jeśli interesuje Cię dieta wspomagająca leczenie Hashimoto, warto poszukać przepisów na następujące potrawy:

  • omlet ze szpinakiem i pomidorami;
  • smoothie z jarmużem, bananem i nasionami chia;
  • owsianka z jagodami, orzechami i mlekiem roślinnym;
  • sałatka z quinoa, awokado i jajkiem na twardo;
  • zupa krem z brokułów i szpinaku;
  • pieczony kurczak z warzywami korzeniowymi;
  • curry z ciecierzycą i szpinakiem;
  • grillowane warzywa z tofu i komosą ryżową;
  • sałatka z soczewicy, pomidorów i feta;
  • pieczony bakłażan nadziewany warzywami i kaszą jaglaną;
  • duszony dorsz z warzywami i ziołami.

Poszukiwanie przepisów na te dania pozwoli Ci urozmaicić dietę i dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych, wspomagających zdrowie przy chorobie Hashimoto.